728x90 SMALL 지속가능한2 집에서 재배한 토마토에 관한 복잡한 기후 진실 봄이 다가오면서 집에서 야채를 재배하기 시작하기에 가장 좋은 시기입니다. 기후에 가장 큰 변화를 주기 위해 일부 작물은 특히 재배할 가치가 있습니다. 이 할당량이 런던의 개 섬(Isle of Dogs)에 오랫동안 있었다는 것을 알 수 있습니다. 창고 중 일부는 이전 공습 대피소였습니다. 비교적 최근에 도착해 지난 10년 동안 자신의 음모를 유지해 온 Paula Owen은 "여기에는 아직도 전쟁의 흔적이 많이 남아 있습니다"라고 말합니다. "많은 사람들이 고치고 있습니다." 용도가 변경된 비계판으로 만든 높은 침대가 있습니다. 중장비는 없습니다. 그리고 토마토와 콩 식물을 지탱하기 위한 개암나무 막대기도 있습니다. 다소 어울리지 않게 런던의 빛나는 금융 지구인 카나리 워프(Canary Wharf)의 거대한.. 2024. 4. 3. 기후 변화에 맞서기 위해 푸드마일을 줄이는 방법. 푸드 마일은? ‘먹거리의 이동거리’를 뜻합니다. 산지에서 생산된 농·축·수산물이 이 먹거리를 이용하는 최종 소비자에게 도달할 때까지 이동한 거리가 푸드 마일리지입니다. 런던과 LA에서는 기후 친화적인 식단을 만들기 위해 현지 음식을 먹어보았습니다. 다음에 일어난 일은 다음과 같습니다. 임무는 충분히 간단해 보였습니다. 저널리스트 두 명(영국과 미국 각각 한 명)이 일주일 간의 실험에서 탄소 배출량을 줄이고 식단을 더욱 지속 가능하게 만들기 위해 현지 음식만 먹습니다. 전 세계 식량 시스템은 기후 변화를 일으키는 온실가스 배출의 주요 원인이며 전 세계 탄소 배출량의 약 3분 의 1을 차지합니다. 푸드 마일리지는 전체 배출량의 약 19% 를 차지합니다 . 따라서 집 근처에서 재배된 식품을 섭취하면 즉각적으로.. 2024. 3. 5. 이전 1 다음 728x90 LIST
