728x90 SMALL 푸드마일1 기후 변화에 맞서기 위해 푸드마일을 줄이는 방법. 푸드 마일은? ‘먹거리의 이동거리’를 뜻합니다. 산지에서 생산된 농·축·수산물이 이 먹거리를 이용하는 최종 소비자에게 도달할 때까지 이동한 거리가 푸드 마일리지입니다. 런던과 LA에서는 기후 친화적인 식단을 만들기 위해 현지 음식을 먹어보았습니다. 다음에 일어난 일은 다음과 같습니다. 임무는 충분히 간단해 보였습니다. 저널리스트 두 명(영국과 미국 각각 한 명)이 일주일 간의 실험에서 탄소 배출량을 줄이고 식단을 더욱 지속 가능하게 만들기 위해 현지 음식만 먹습니다. 전 세계 식량 시스템은 기후 변화를 일으키는 온실가스 배출의 주요 원인이며 전 세계 탄소 배출량의 약 3분 의 1을 차지합니다. 푸드 마일리지는 전체 배출량의 약 19% 를 차지합니다 . 따라서 집 근처에서 재배된 식품을 섭취하면 즉각적으로.. 2024. 3. 5. 이전 1 다음 728x90 LIST
